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Kerstin Laufer

Natur. Leidenschaft. Herausforderung.

Die Liebe zum Beruf als Winzerin wurde mir quasi von klein auf mitgegeben. Da ich bereits in jungen Jahren in den elterlichen Betrieb integriert wurde, entstand schon bald der Wunsch das Weingut einmal weiter zu führen. Nach Jahren der Ausbildung zur Winzerin, Steuerfachangestellten und Technikerin für Weinbau & Oenologie gab es für mich nur noch ein Ziel: eigene Weine zu machen!

Die Arbeit im Weinberg ist für mich der Grundstein für alles, denn der Wein kann nur so gut schmecken wie die Trauben, die dort heranreifen. Dabei lege ich Wert darauf, nicht zwingend auf meine Vorstellungen zu bestehen, sondern immer mit der Natur zusammenzuarbeiten und mich von dieser leiten und inspirieren zu lassen. Mein Bestreben ist es, aus dem was mir die Natur gibt immer das Beste herauszuholen.

Es warten ständig neue Herausforderungen, ich arbeite in der Natur und kann meine Liebe zum Wein jedes Jahr neu entdecken. Genau deshalb und aus vielen weiteren Gründen liebe ich meine Arbeit als Winzerin.

 

Die Weine
2017
Kluvee
0,75
Weisswein
KLUVÉE statt Cuvée! Ein Weissweincuvée aus Bacchus, Kerner und Riesling – das verspricht Aromavielfalt im Glas! Süße tropische Früchte, erfrischende Zitrusnoten und eine feine Restsüße machen den KLUVÉE zum „must have“ für jede Terrasse oder Party.
Geschmack 
Halbtrocken
Alkohol 
11.5% vol.
2017
Bacchus
0,75
Weisswein
Fruchtige Cassis- und Stachelbeeraromen, mit animierender Säure. Überzeugt durch den absolut trockenen Ausbau und seinen erfrischenden Charakter.
Geschmack 
Trocken
Alkohol 
12.0% vol.
2017
Silvaner
0,75
Weisswein
Im Duft saftige Äpfel und Birnen, dazu dezente, erfrischende Kräuter. Absolut drinky, mit Zug und feiner Struktur.
Geschmack 
Trocken
Alkohol 
11.5% vol.
2016
Kerner
0,75
Weisswein
Ein Weinberg im Landkreis Bamberg, Trauben von fast 40-jährigen Rebstöcken, mit den traubeneigenen Hefen spontan vergoren. Nach der Gärung auf der Feinhefe gelagert für 18 Monate, zum Teil im Barriquefass. In der Nase würzig, kräutrig, mit feiner Frucht. Vollmundig, cremig und zupackend.
Geschmack 
Trocken
Alkohol 
12.0% vol.
2016
Pinot Noir
0,75
Rosèwein
Spätburgundertrauben, mit den traubeneigenen Hefen spontan vergoren und nach der Gärung für 18 Monate auf der Feinhefe zu 100% im Tonneaufass aus fränkischer Eiche gelagert. In der Nase leichte Vanillenoten, Würze und Mineralik. Der Geschmack erinnert ein wenig an einen Spätburgunder als Rotwein ausgebaut – dunkle Beeren, feine Säure, cremig, straff und unglaublich facettenreich.
Geschmack 
Trocken
Alkohol 
13.0% vol.
2015
PINOT NOIR
0,75
Rotwein
Dunkle Früchte, feine Röstaromen, Tabaknoten, rauchig und herb-würzig im Duft. Ein eleganter Spätburgunder, der 24 Monate im Holzfass gereift ist. Im Geschmack zupackend, mit straffer Struktur und animierender Säure.
Geschmack 
trocken
Alkohol 
13.5% vol.

Weinprobe

Ihr wollt meine Weine kennenlernen?
Dann kommt zu einer Weinprobe vorbei und erfahrt mehr über mich und die Herstellung meiner KL-Weine.

5er Weinprobe mit Brot
Dauer ca. 1 ½ Stunden
Kosten 12 € pro Person , bis 10 Personen pauschal 120 €

5er Weinprobe mit fränkischer Brotzeit
Dauer ca. 2 Stunden
Kosten 25 € pro Person , bis 10 Personen pauschal 250 €

Kontakt / Bestellung

Kerstin Laufer
Burg 2 | 96170 Lisberg 

Mobil: 0151 1613 8376   
kerstinlaufer@kl-weine.de
 
Öffnungszeiten:
Mo, Mi 9.00 - 12.00, 13.00 -18.00 Uhr
Sa 9.00 - 12.00, 13.00 -16.00 Uhr
So 9.30 - 12.00 Uhr

Ihr habt Fragen zu meinen Weinen, interessiert euch dafür oder möchtet welche bestellen?

Dann schreibt mir!

Ich berate euch sehr gerne und freue mich darauf, euch kennen zu lernen.

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