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EICHELMANN 2022

25.11.21

Wir bestätigen unsere 3 Sterne!

Eine sehr eigenständige Kollektion präsentiert Kerstin Laufer auch in diesem Jahr, es geht weiter voran. Der Sommerwein, eine Cuvée aus Müller-Thurgau, Weißburgunder, Bacchus und Kerner, ist frisch und fruchtbetont, bietet unkomplizierten Trinkgenuss. Die Klassik-Linie zeigt sehr gleichmäßiges Niveau. Der Bacchus besitzt feine Frische, reintönige Frucht und Grip, der Weißburgunder hat Fülle und Kraft, gute Struktur und Frucht, der Chardonnay ist reintönig, frisch und zupackend, der rotfruchtige Rosé, eine Cuvée aus Schwarzriesling, Domina und Regent, besitzt gute Struktur und Grip. Die beiden Top-Weine hatten wir schon im vergangenen Jahr vorgestellt, der Reserve-Chardonnay punktet mit guter Konzentration, reintöniger Frucht, Struktur und Grip, der Orange-Silvaner ist intensiv, kraftvoll, strukturiert. Die rote Cuvée ist intensiv fruchtig und kraftvoll, die Domina zeigt feine rauchige Noten, Frische, hat gute Struktur, Frucht und Grip. Weiter im Aufwind!

 

85 Punkte „Sommerwein“ (halbtrocken)
84 Punkte 2020 Bacchus trocken ([KL]assik)

85 Punkte 2020 Weißburgunder trocken ([KL]assik) Bimbacher Schlossgarten
85 Punkte 2020 Chardonnay trocken ([KL]assik) Bimbacher Schlossgarten
89 Punkte 2019 Weißburgunder trocken (Ex[KL]usiv) Bimbacher Schlossgarten
89 Punkte 2018 Chardonnay trocken „Reserve“ Bimbacher Schlossgarten

90 Punkte 2018 Silvaner „Orange Wine“ Bimbacher Schlossgarten
84 Punkte 2020 Rosé trocken ([KL]assik)
85 Punkte 2018 „Wein[rot]“ Rotweincuvée trocken ([KL]assik)
87 Punkte 2018 Domina trocken (Ex[KL]usiv)
 

Vielen Dank an das Team von Eichelmann für diese tolle Bewertung!