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Eichelmann 2021 - Aufstieg auf drei Sterne

03.03.21

"Spannende Weine: Die neue Kollektion ist ein weiterer klarer Schritt voran! Schon die Weine der Klassik-Linie, alle spontanvergoren, zeigen hohes Niveau, sie sind klar und frisch, kraftvoll und zupackend, der griffige Weißburgunder und der rauchige Chardonnay gefallen uns besonders gut. Die Weine der Exklusiv-Linie, alle im Holz ausgebaut und ebenfalls spontanvergoren, beeindrucken mit ihrer Individualität. Aus dem Jahrgang 2019 stammen der reintönige, kraftvolle Silvaner und der stoffige, strukturierte Rosé, alle anderen sind aus 2018. Der Kerner zeigt feine rauchige Noten, besitzt gute Struktur und Grip, der Weißburgunder ist konzentriert, saftig, komplex, der Chardonnay rauchig und füllig. Der Reserve-Chardonnay ist nochmals kraftvoller und komplexer, der beerige maischevergorene Orange-Silvaner ist stoffig und faszinierend klar. Bravo!"

83 Punkte Sommerwein
84 Punkte 2019 Silvaner trocken Klassik
85 Punkte 2019 Weissburgunder trocken Klassik
85 Punkte 2019 Chardonnay trocken Klassik
87 Punkte 2018 Kerner trocken Unterhaider Röthla Exklusiv
88 Punkte 2019 Silvaner trocken Bimbacher Schlossgarten Exklusiv
89 Punkte 2018 Weissburgunder trocken Bimbacher Schlossgarten Exklusiv
89 Punkte 2018 Chardonnay Reserve trocken Bimbacher Schlossgarten Exklusiv
90 Punkte 2018 Silvaner Orange Wine trocken Bimbacher Schlossgarten Exklusiv
84 Punkte 2019 Rosé trocken Klassik
88 Punkte 2019 Rosé trocken Exklusiv

Vielen Dank an das Team von Eichelmann für diese tolle Bewertung!

Link zu Eichelmann Weinguide